Bistec de Picaña (Lb)
$20.00
Disfruta de un suculento bistec de picaña, una corte de carne jugoso y tierno, ideal para asar a la parrilla. Con su característica capa de grasa, ofrece un sabor intenso y una textura irresistible. Perfecto para acompañar con chimichurri o tu guarnición favorita. ¡Una delicia que no te puedes perder!
¿Qué es el Bistec de Picaña?
Bistec de picaña, también conocido como filete picanha, es un corte de carne muy apreciado que sale de la parte superior de la grupa. Reconocido por su textura y sabor tierno y jugoso, este corte es un alimento básico en la cocina brasileña y ha ganado popularidad en todo el mundo.
Métodos de cocción
Este corte versátil se puede preparar utilizando varios métodos, como asar a la parrilla, asar o dorar. Para una experiencia auténtica, cocínela en una barbacoa, dejando que la capa de grasa se deshaga, impartiendo ricos sabores a la carne. Condimente simplemente con sal para apreciar su sabor natural.
Sugerencias de maridaje
Para mejorar su experiencia gastronómica, combine el bistec de picaña con guarniciones tradicionales como arroz, frijoles negros o una ensalada fresca. Esta combinación complementa el robusto sabor del bistec, haciendo que su comida sea inolvidable.
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